鲨鱼肉怎么做才好吃

1、材料：鲨鱼肉，盐匙，味精少许，胡椒粉匙，料酒匙，生抽匙，白醋吃，鸡蛋，地瓜粉适量

2、做法：

3、鲨鱼肉切成小块状，放入盐、味精、胡椒粉、料酒、生抽，白醋，腌两小时入味；

4、烹煮前，加入一个鸡蛋拌匀；

5、起锅热油，将鲨鱼块沾上地瓜粉，放入锅中油炸；

6、用中火炸至金黄色即可出锅。