什么淀粉都可以做果冻吗

1、理论上大部分淀粉都可以做果冻，我们只需将淀粉和水的比例控制在混合，然后将分量为淀粉四倍的清水加热至沸腾，再将淀粉水加入锅中不停搅拌，然后就可将它倒入模具中冷却。

2、理论上大部分的淀粉都是可以拿来做果冻的，甚至用来制作白凉粉的白凉粉粉也可以拿来制作家常的果冻。如果我们需要用淀粉制作果冻，就只需要准备淀粉、清水和一口锅。

3、首先我们要用水将淀粉充分的化开，这里可以将淀粉和水的比例控制在接下来就需要再准备分量为淀粉的四倍的清水，并倒入锅中加热直至沸腾。

4、水沸腾之后我就可以将之前调制好的淀粉水加入锅中，然后用筷子不停的搅拌锅中的液体，持续数分钟之后就可以将锅内的液体倒入模具中等待它冷却、成型了。