面粉和酵母的比例是多少

1、一斤面粉用的酵母即可。准备材料：面粉、酵母、温水适量。

2、和面方法：

3、在盆中倒入以下温水适量。

4、加入酵母粉搅拌均匀。

5、按照面粉、酵母的比例，将面粉与酵母水和成面团。

6、盖上保鲜膜，放置在温暖的地方，醒发钟以上。

7、待面粉变成原来体积的大，有均匀的蜂窝眼即为发酵成功。