猪口条是什么部位

1、猪口条即是猪舌头，别名口条、招财。

2、新鲜猪舌头灰白色，包膜平滑，无异块和肿块，舌体柔软有弹性，无异味。

3、变质的猪舌头呈灰绿色，表面发粘、无弹性，有臭味。

4、异常的猪舌头呈红色或紫红色，表面粗糙，有出血点，有溃烂斑或肿块，或在猪舌根有猪囊虫寄生。

5、由于猪舌头含较高的胆固醇，凡胆固醇偏高的人都不宜食用猪舌头。

6、 猪舌肉质坚实，无骨，无筋膜、韧带，熟后无纤维质感。