凉拌糖醋莲藕的做法

1、凉拌糖醋莲藕是一道非常传统的小吃，夏天食用开胃生津，是下饭佐食的好伴侣。下面就有子衿来教大家制作一下，这道美味的凉拌糖醋莲藕。

2、藕洗净去皮，切成薄片。锅内加清水烧开，将藕片下水焯钟。

3、将藕片捞出，放到凉水里马上冷却，然后捞出沥干水分。

4、香菜洗净后切小段放在藕上，调入所有调味料。

5、锅加热后倒入油，油热后淋在藕上。

6、最后将藕片及调味料拌匀，美味的凉拌糖醋莲藕就做好啦。