平衡膳食的核心有哪些

1、按时用餐：建立良好的用膳制度，一日三餐定时定量，且热能分配比例适宜，养成良好的饮食习惯。

2、科学烹饪：科学的加工烹调，食物经加工与烹调后应尽量减少营养素的损失，保障饮食卫生的同时提高消化吸收率。

3、食物多样：食物多样是平衡膳食的基本原则。每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。

4、吃动平衡：体重是评价人体营养和健康状况的重要指标，吃和动是保持健康体重的关键。各个年龄段人群都应该坚持天天运动、维持能量平衡、保持健康体重。

5、杜绝浪费：勤俭节约，珍惜食物，杜绝浪费是中华民族的美德。按需选购食物、按需备餐，提倡分餐不浪费。