油条精的制作油条方法和步骤

1、制作油条的方法：

2、面粉中加入盐、糖、小苏打混合均匀；

3、酵母用温水化开，倒入面粉中搅拌均匀；

4、注入其余的温水搅拌，再慢慢倒入油搅拌；

5、揉成光滑柔软的面团，放温暖处将面团发酵至大；

6、案板上抹油，将面团整理成米厚的片，再切成二指宽的条，放置钟；

7、油锅加热，将两条重叠后捏住两端拉长，入油锅边炸边翻动，炸至金黄即可。