二月二炒豆子怎么做

1、二月二炒豆子的做法：

2、准备适量黄豆。

3、把黄豆洗一下，捞出来晾干。

4、干锅（不用放油）炒豆，小火不停的翻炒。

5、炒到黄豆发黄黄，皮裂开盛出备用。

6、在炒锅内倒入清水和适量白糖，中小火一个方向不停搅拌至糖浆全部冒出粘稠的大泡泡。

7、转小火，倒入刚才炒好的黄豆拌匀。

8、取适量淀粉均匀的撒在裹满糖浆的黄豆上。

9、小火翻炒片刻，关火，再翻拌均匀即可。