竹节虾怎么烧

1、原料：竹节虾、百合、香菇、西芹、肉末（用量按照需要，自己取量）

2、做法：百合开水抄一下去苦味、西芹也抄一下

3、虾背开缝镶肉末（要是觉得麻烦可以省去）

4、起油锅，等油热后放生姜、葱花少许（喜欢辣的可以放点辣椒）爆炒一下放入虾，翻炒几下放料酒

5、放入肉末（镶在虾背上了就可以省去），放入调味（适合自己的口味调味），等虾翻炒到熟时放入西芹和香菇，加少许高汤，炒钟后把百合放入翻炒入味就可以装盘。