怎么做鱼好吃

1、材料：葱、姜、蒜、鱼。

2、处理后的鱼两面上切几刀，在两面撒上盐抹匀，腌制钟，姜切片。

3、锅中倒油，油热后将鱼放入锅中煎至两面金黄，放入生姜蒜老抽，适量的水，在汤煮沸后放入白糖、盐、葱段、胡椒粉。