姜汁藕片的做法姜汁藕片怎么做

1、姜汁藕片的具体做法：

2、一、主料：

3、莲藕适量、姜适量、红辣椒适量。

4、二、辅料：

5、醋适量、糖适量、油炸辣椒适量、蚝油适量、生抽适量。

6、三、做法及步骤：

7、将藕洗净去皮，切片。

8、姜去皮，切成末。

9、碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、油炸辣椒、麻油，调成汁待用。

10、锅内加清水烧沸，将藕烫一下，捞入碗中。

11、加姜末、精盐拌匀，用盘子盖上，焖钟；再装入盘内，然后浇上对好的汁即可。