骨头汤怎么煲白汤

1、骨头汤煲白汤的方法如下：

2、主料：排骨。

3、配料：冬瓜，姜，大料，盐、胡椒粉、味精各适量。

4、做法：

5、把排骨斩成小块，洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块，姜用刀拍成小块。

6、将排骨放在开水锅中烫钟，捞出用清水洗净。

7、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约钟，放入冬瓜再炖约钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。