芋头蒸肉的家常做法

1、材料主料：瘦肉、芋头；

2、辅料：油适量、盐适、生抽适量，老抽适量、豆拌酱。

3、具体步骤：

4、将瘦肉洗净，在盐水中浸泡五分钟，切片；

5、将生姜切片，再把肉、姜、豆瓣、酱油、米粉放在一起搅拌均匀，放至冰箱腌制钟；

6、将芋头洗净，改刀后放入盘中，加入少许盐，搅拌均匀；

7、将腌制好的肉均匀的摆在芋头上；

8、将装有芋头和肉的碗放入高压锅中，蒸钟即可。