家常炖猪肉的家常做法

1、主料：

2、猪肉、莲藕、生抽适量、酱油适量、食盐适量、大蒜一头。

3、制作步骤：

4、将猪肉洗干净，切成小块；

5、用生抽、食盐、酱油将猪肉腌制钟左右；

6、把洗干净的莲藕也切成适当的小块；

7、将猪肉与蒜瓣放在锅里煸炒至金黄色；

8、加入足够的清水，放入莲藕，大火熬制；

9、锅开后，放入食盐，改成小火慢炖；

10、用勺子轻轻挂掉汤面的油；

11、用筷子试莲藕的软硬，当筷子插的动时出锅；

12、撒葱花点缀。