海蛤怎么做好吃

1、辣炒海蛤的做法：

2、准备材料：海蛤，青红椒，蒜姜，酱油适量，白糖适量；

3、将海蛤吐沙洗净后，放入沸水中煮至海蛤开，马上捞出来，沥干备用；

4、青红辣椒洗净去籽切小块，姜切丝，蒜切碎；

5、锅中热适量油，放入蒜末、姜丝、爆香；

6、爆香的锅中加入海蛤快速翻炒；

7、加入青红椒继续翻炒均匀；

8、加一点酱油和白糖提鲜，翻炒均匀即可。