水盆羊肉是哪里的特产

1、水盆羊肉是陕西地区的特产，水盆羊肉是以羊腩肉为主要食材的一道菜品，是陕西地区汉族著名的传统小吃，源自陕西省渭南市大荔县朝邑镇（原同州府治朝邑县），以陕西省渭南市大荔、蒲城、澄城三县的水盆羊肉最为有名，其中尤以澄城的水盆羊肉最为地道，最为悠久，并于入选陕西省第非物质文化遗产名录。

2、水盆羊肉以大荔水盆羊肉最为有名。

3、水盆羊肉是由商周时代的“羊臐”演变而来。

4、秦汉时称为“羊肉臐”，唐宋时又叫“山煮羊”。