烤箱怎么烤蛋糕最简单的方法

1、材料：鸡蛋四只、糖适量、白醋适量、盐适量、黄油适量、面粉和玉米粉各两勺、牛奶适量。

2、步骤：

3、把两勺面粉和玉米粉放在筛子中备用，把黄油在微波炉中加热半分钟；

4、 把鸡蛋清和蛋黄分离；

5、在蛋黄里面加勺糖、白醋、半小勺精盐，用打蛋器快速打发蛋黄，打出小气泡；

6、把筛子中的粉一边筛入蛋黄糊，一边轻轻调匀备用；

7、在蛋清里面加勺糖、白醋、半小勺精盐，用打蛋器快速打蛋白；

8、预热烤箱和烤盘；

9、蛋清分两次倒入备料，用打蛋器把材料全部一起搅拌；

10、在黄油中放入一点打好的蛋糊，轻轻搅拌均匀；

11、把做好的糊糊倒进烤盘，装入烤箱烘烤，烤；

12、取出蛋糕，在案板上敲打几下，然后倒扣在微波炉的烤架或高脚的蒸架上。