浑源凉粉怎么做

1、用料：凉粉、辣椒、蒜、醋、糖、酱油、香油。

2、凉粉买回来后先用水冲洗，再用刀切块或切条。

3、辣椒洗净切粒，蒜去皮切碎备用。

4、将一勺醋、一勺酱油、一勺香油和半勺糖倒入碗中与辣椒、蒜末搅拌均匀，再将切好的葱拌入。

5、凉粉装入碗中后，倒入调好的酱汁搅拌均匀即可。