去了壳的皮皮虾肉怎么做好吃

1、韭菜、皮皮虾肉、盐、料酒、大牛肉粉（鸡精）。

2、皮皮虾肉解冻用水浸泡下洗净，也可以用新鲜的皮皮虾剥肉，韭菜洗净切段。

3、热锅倒油放姜丝炝锅，放入皮皮虾肉翻炒钟，加少许温水和适量料酒煮钟。

4、钟后放入韭菜翻炒钟，放入适量盐、大牛肉粉（鸡精）出锅即可。