馒头需要蒸多久才能熟

1、蒸馒头需要蒸钟左右才能熟。

2、蒸馒头建议冷水下锅蒸，在温度逐渐上升的过程中，能够让馒头有一个二次醒的过程，帮助馒头进一步发酵、膨大，让馒头更加好吃。

3、而如果直接用热水蒸，馒头容易表皮变硬、夹生。

4、先小火将蒸锅的水烧开，水开之后用中火蒸十分钟，之后再用大火蒸十分钟即可。