甲鱼放什么材料一起煲汤

1、甲鱼可以和参片、红枣、姜、黄酒、盐一起煲汤。

2、做法：

3、将甲鱼去头和内脏，斩成四大块，洗净后备用；

4、汤锅中倒入水，大火煮开后，倒入黄酒，将甲鱼块和壳，一起放入沸水中焯钟后捞出，并撕去甲鱼壳内侧透明的硬皮；

5、把西洋参和红枣用清水洗净备用；

6、砂锅内放入清水升，大火煮开后，放入甲鱼煮钟，如果有浮沫就撇除干净，然后放入参片、红枣和姜片，盖上盖子，改成小火煲煮小时；

7、食用前，加入盐调味即可。