包粽子用什么米

1、包粽子用糯米。

2、咸香鸡肉粽的做法：用料:糯米、鸡肉、薯仔、虾米、蒜蓉匙、生抽半汤匙、葱、盐、鸡精、生粉若干、粽叶适量、粽绳适量。

3、将鸡肉、薯仔和大葱头剁碎，加入盐、蒜、鸡精、生粉等调料拌匀。

4、洗净糯米，浸水半小时。烧热锅，用葱姜蒜爆香，加入糯米和生抽，炒均。

5、用粽叶，折叠成漏状，放入炒香的糯米匙，加入做法扮匀的馅料，再加入匙的糯米在上面。

6、将粽绳把粽子扎好，放入高压煲中煮钟，即可趁热食。如果是普通煲须煮时左右。