干锅娃娃菜怎么做

1、干锅娃娃菜的做法：首先在开水中煮娃娃菜一分钟。其次锅中倒入食用油加五花肉翻炒至颜色变白。最后加入豆瓣酱，料酒，白砂糖，焯水娃娃菜翻炒均匀即可。

2、娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，属十字花科芸薹属白菜亚种，为半耐寒性蔬菜。一般生育期为，商品球高m，直径m，净菜重。生长适宜温度，低于则易受冻害，使抱球松散或无法抱球；高于则易染病毒病。其外叶绿色，叶球合抱，球叶有浅黄色、金黄色、白色和桔红色等品种，株型较小，适于密植，包球速度快，品质佳，定植后即可采收；抗病毒病、霜霉病和软腐病，耐抽薹性强。