炸老板鱼是怎么做的

1、炸老板鱼做法：

2、主料：老板鱼；

3、辅料：鸡蛋，酥炸粉，精盐，椒盐，花生油；

4、做法：老板鱼洗净后剁成大块备用；

5、酥炸粉加入鸡蛋，再加入适量的湿水，搅拌成糊状；

6、锅中做油，油温烧至；

7、将鱼块放入面糊中，让鱼块都粘满面糊

8、将粘满面糊的鱼块入锅炸制、炸制成金黄色时即可捞出。