滑肉的怎么做好吃

1、滑肉的做法：

2、准备好红薯粉、猪瘦肉、鸡蛋、生姜、绿叶菜、生抽、料酒、鸡精、香油、盐适量；

3、将菜叶、姜洗净，猪肉切条备用；

4、用少许清水将红薯粉发湿；

5、加入肉，放入适量的盐、鸡精、料酒、生抽，打入鸡蛋调在一起，调成粘稠状；

6、锅里加水烧开，用手抓着把肉条挤入锅中；

7、煮钟后加入菜叶；

8、待菜叶煮熟，放入盐、鸡精即可出锅。