鲢鱼鱼头汤怎么做

生活百科 2026-04-16 21:13:53 彭逸睿

1、材料:鲢鱼鱼头、葱、姜、料酒

2、做法:

3、将葱切段,姜切片备用;

4、鱼头去鳞去鳃,除去内脏,洗净;

5、锅中油烧至热,将鱼头入锅煎至两面微焦黄;

6、下姜片、葱段,爆香;

7、烹料酒,倒入足量开水,烧沸;舀去浮油,转至中小火慢炖钟。;

8、炖好后加入盐,葱即可。

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