莲藕素汤的做法

1、莲藕素汤是一道汤类美食，具有健脾开胃，补益驱劳的功效。

2、莲藕素汤的制作原料如下：

3、主料：莲藕，黄豆。

4、辅料：干木耳，菜脯，冬菇，马蹄。

5、莲藕素汤的制作步骤如下：

6、 黄豆洗净，用清水浸泡时，莲藕洗净，削皮切块。

7、 木耳用温水浸软，去蒂，撕成大小适中块状。

8、 冬菇用冷水冲洗并泡软，刮去蒂上的黑色物质。

9、 菜脯用水搓洗干净，马蹄去皮。

10、 把水倒入瓦煲，再放入所有材料，大火煮开，转小火煲两个小时即可。