鲨鱼肉好吃吗怎么做的啊

1、鲨鱼肉好吃。

2、一、红烧鲨鱼

3、主料：鲨鱼。

4、配料：香菇、竹笋调料盐、味精、酱油、糖、料酒、葱、姜、蒜、花生油、香油、淀粉。

5、鲨鱼处理干净，切块。

6、葱姜爆锅，加酱油炒香，加汤及主、配料。

7、调味，中火烧开，慢火烧透入味。

8、急火收汁，勾芡即成。

9、二、清炖鲨鱼

10、主料：鲨鱼

11、配料：五花肉调料盐、味精、醋、胡椒粉、葱、姜、花生油、香菜、香油、上汤。

12、鲨鱼处理干净，刃段。

13、依次葱姜爆锅，炒香五花肉，放鱼，加汤。

14、中火烧开，慢火炖熟。

15、加胡椒粉、香菜即可。