红曲粉是什么东西对身体有害吗

生活百科 2026-04-15 11:23:26 从成蕊

1、红曲粉就是红曲米研制成的粉末,它是一种色素。对于人体没有任何伤害,是一种单纯的天然色素不添加任何其他东西。

2、红曲米,中药名。以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料,用红曲霉菌发酵而成,为棕红色或紫红色米粒。为不规则形的颗粒,状如碎米;外表棕红色,质脆,断面粉红色,微有酸气,味淡,以红透质酥,陈久为佳。

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