清蒸全鸡的做法

1、主料：三黄鸡。

2、配料：盐，葱，姜，料酒升。

3、做法：

4、葱姜清洗干净，将葱切成段，姜去皮切成片备用。

5、将全鸡清洗干净，放入锅内，里外均匀抹上盐和料酒，葱段姜片塞入鸡肚子里，盖上盖子腌制小时。

6、锅内倒入水，放入腌制好的全鸡，水烧开后蒸钟，取出鸡肚子里边的葱段和姜片后即可食用。