炒藕丁怎么做好吃

1、用料：藕一节、胡萝卜适量、猪肉、植物油适量、盐适量、生抽、淀粉适量、辣椒。

2、胡萝卜洗净去皮切丁或切成花形，藕去皮洗净切丁。

3、热锅凉油，油热，下猪肉丁翻炒均匀出香味变色捞起。

4、再次热锅凉油，油热下姜末、小米椒、青辣椒翻炒均匀出辣味。

5、依次加入肉丁略炒半分钟。

6、加生抽翻炒均匀。

7、加盐和花椒粉翻炒均匀调味。

8、加味精翻炒均匀即可出锅。