酶的名词解释

1、酶是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。

2、酶的催化作用有赖于酶分子的一级结构及空间结构的完整。

3、若酶分子变性或亚基解聚均可导致酶活性丧失。

4、酶属生物大分子，分子质量至少在以上，大的可达百万。

5、酶是一类极为重要的生物催化剂（biocatalyst）。

6、由于酶的作用，生物体内的化学反应在极为温和的条件下也能高效和特异地进行。