低聚半乳糖是什么东西

1、低聚半乳糖(GOS)是一种具有天然属性的功能性低聚糖，其分子结构一般是在半乳糖或葡萄糖分子上连接半乳糖基，即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n为。

2、在自然界中，是一种具有天然属性的功能性低聚糖，人母乳中含量较多，婴儿体内的双歧杆菌菌群的建立很大程度上依赖母乳中的GOS成分。

3、低聚果糖是一种天然活性物质。

4、甜度为蔗糖的。

5、既保持了蔗糖的纯正甜味性质，又比蔗糖甜味清爽。

6、是具有调节肠道菌群，增殖双歧杆菌，促进钙的吸收，调节血脂，免疫调节，抗龋齿等保健功能的新型甜味剂，被誉为继抗生素时代后最具潜力的新一代添加剂——促生物质。