怎样做中华鲟

生活百科 2026-04-13 07:10:35 平信佳

1、用料:鲟鱼一条,菜心、葱油、香油、老抽、料酒、盐、味精、小米椒粒、青椒粒。  

2、做法:

3、将鲟鱼打斜刀,切成米见方的小块,加料酒、盐腌制钟待用。

4、将鱼片摆入盘中,排列整齐,用氽水的菜心围边,上蒸笼大火蒸钟取出。

5、锅内放入葱油,五成热时下小米椒粒、青椒粒小火炒香,下老抽、盐、味精调味,倒入香油。

6、翻炒钟后起锅将锅内用料浇于在鲟鱼片上即可。

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2026-04-16

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