石膏豆腐的制作方法

生活百科 2026-04-12 11:13:00 谢军泽

1、石膏豆腐制作用料:

2、黄豆、水、石膏粉、锅、原汁机。

3、石膏豆腐的制作方法:

4、将黄豆用水洗干净,用清水浸泡时;

5、将浸泡好的黄豆沥干水,用原汁机分几次将黄豆打磨成浆;

6、将磨好的豆浆用过滤纱布过滤;

7、煮豆浆,大火煮沸后,关小火,把上面的泡沫舀出来,再开大火煮沸,再将泡沫舀出来,反复煮沸;

8、在豆浆冷却时,用清水稀释石膏;

9、待豆浆冷却时 ,将石膏水慢慢倒入,边到边搅拌,待豆浆出现豆花,静置钟;

10、将豆花舀入豆腐模具中,用纱布盖好,并用重物将豆腐压住;

11、待豆腐定型后将模具去掉,石膏豆腐制作完成。

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2026-04-12

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