石膏豆腐的制作方法

1、石膏豆腐制作用料：

2、黄豆、水、石膏粉、锅、原汁机。

3、石膏豆腐的制作方法：

4、将黄豆用水洗干净，用清水浸泡时；

5、将浸泡好的黄豆沥干水，用原汁机分几次将黄豆打磨成浆；

6、将磨好的豆浆用过滤纱布过滤；

7、煮豆浆，大火煮沸后，关小火，把上面的泡沫舀出来，再开大火煮沸，再将泡沫舀出来，反复煮沸；

8、在豆浆冷却时，用清水稀释石膏；

9、待豆浆冷却时 ，将石膏水慢慢倒入，边到边搅拌，待豆浆出现豆花，静置钟；

10、将豆花舀入豆腐模具中，用纱布盖好，并用重物将豆腐压住；

11、待豆腐定型后将模具去掉，石膏豆腐制作完成。