高粱是什么植物

1、高粱，禾本科，生草本。

2、秆实心，中心有髓。

3、分蘖或分枝。

4、叶片似玉米，厚而窄，被蜡粉，平滑，中脉呈白色。

5、圆锥花序，穗形有带状和锤状两类。

6、颖果呈褐、橙、白或淡黄等色。

7、种子卵圆形，微扁，质粘或不粘。

8、性喜温暖，抗旱、耐涝。

9、按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱等类。

10、中国栽培较广，以东北各地为最多。

11、食用高粱谷粒供食用、酿酒。

12、糖用高粱的秆可制糖浆或生食；帚用高粱的穗可制笤帚或炊帚；嫩叶阴干青贮，或晒干后可作饲料；颖果能入药，能燥湿祛痰，宁心安神。