如何制作炝油菜

1、炝油菜

2、制法:将油菜去叶根洗净，

3、直刀切成八分长的抹刀片，

4、放在开水中焯熟，

5、捞出控干，

6、撒上葱丝、姜末，

7、把椒油加热炝入即可。

8、特点:鲜绿脆嫩，宜佐面饭。