怎么熬牛肉汤

1、熬牛肉汤做法如下：

2、原料：牛胸口肉，牛骨。

3、辅料：葱头，胡萝卜，芹菜。

4、调料：盐适量。

5、做法步骤：

6、牛肉用水洗净，用刀切成。

7、牛棒骨用砍刀砸断，并用水洗净。

8、芹菜去根洗净。

9、胡萝卜和葱头去皮洗净，切开，放在炉板上，烤成深黄色。

10、将锅中放入清水，同时把牛肉和牛骨放入，在旺火上煮开，把血沫撇去，稍煮片刻，移到微火上煮。边煮边将泡沫打去。

11、将盐、葱头、胡萝卜、芹菜下锅一起煮。

12、用上述料量煮汤时间需时左右，待肉煮熟后即可。