炖牛肠怎么做

1、炖牛肠的材料：人参，红枣，牛肠，姜，葱，盐，上汤升，素油。

2、制作方法：

3、把牛肠洗净，切薄片，人参润透切片，红枣洗净、去核，姜切丝，葱切段。

4、炒锅置火上，加入素油，烧油到六成熟时，加入姜、葱爆香，放入上汤，烧沸下入牛肠、盐、红枣、人参，小火烧钟即可。

5、食法：每日，每次吃牛肉，随意喝汤。

6、功效：补益气血，降低血压。高血压气虚湿阻型患者食用。