炸牛肉块怎么做

1、跟我这样做，老人小孩都馋哭了

2、将牛肉放置在砧板上，切牛肉切小块。

3、蒜切成蒜末或蒜泥

4、花椒用刀压碎更好入味。

5、放置在牛肉上放料酒，生抽后用手抓匀

6、封上保鲜膜，放入冰箱冷藏时。

7、起锅烧油，筷子冒泡时放入虾牛肉，炸熟变色后捞出即可。