炖羊肉不能放什么调料

1、不能放大料和酱油。

2、炖羊肉做法：

3、准备食材：茴香子、香叶、白芷、花椒、辣椒、食盐、葱、姜适量，适量羊肉。

4、用凉水泡羊肉半小时，去羊肉血水。

5、羊肉切块后放入锅中，加水开大火，烧至水开，转小火。

6、将调料放入锅中，盖上锅盖炖时左右即可。