怎么做小葱炒鸡蛋

1、准备材料：

2、小葱、鸡蛋，食用油少许，盐少许。

3、做法：

4、将小葱洗净切成段；

5、将鸡蛋打入碗里，使用打蛋器，打散打匀；

6、在锅里放入油并烧热，放入鸡蛋翻炒至凝固，盛出来；

7、在锅里放入油继续烧热，放入小葱用大火快速翻炒；

8、待小葱快熟时，放入炒好的鸡蛋，加入盐，翻炒至小葱熟即可。