蘑菇豆腐汤最正宗的做法

1、蘑菇豆腐汤的做法：

2、主料：水发蘑菇、豆腐、蒜苗、海米。

3、调料：精盐、味精、醋、胡椒粉、麻油、鸡汤适量。

4、具体步骤：

5、将蘑菇去杂洗净切成小片。

6、豆腐放铝锅中加水煮段时间，捞出切小片。

7、泡发好海米。

8、炒锅内添入鸡汤，放入豆腐、蘑菇、精盐、姜末及海米和泡海米水。

9、烧沸后加入胡椒粉、醋，淋入麻油，撒入味精、蒜苗。

10、出锅装盆即成。