虾开锅后煮几分钟熟

1、根据情况而定。

2、在开锅后加入虾，如果虾的个头较大，需钟左右；如果个头较小，通常钟即可。

3、烫灼时务必灶火开水入虾，伴随加温，虾的形状向内侧弯折，煮至尾部紧靠头部时，色泽变红至熟透，捞起来即可食用。

4、虾属于肉质很软烂的食物，过长时间的烹饪，会损害其营养价值。