坑烤做法和腌制

1、腌制做法步骤：

2、一、 原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，辣椒，蜂蜜，黑醋若干。

3、二、做法步骤：

4、准备好材料，干辣椒切成一节节备用，鸡翅洗干净，用刀在鸡翅上斜划两刀，以便在腌制的时候更加入味。

5、把全部的材料放入搅拌均匀，腌制钟，如果你想更加入味可盖上保鲜膜，将鸡翅放入冰箱腌制一天。

6、烤架盖上锡纸，在放鸡翅之前，先在锡纸上涂上一层油，烤箱预热钟。

7、将腌好的鸡翅放在烤盘上，先烤钟。

8、打开炉门，在鸡翅的表面刷上一层蜂蜜，再烤钟。

9、再打开炉门，将鸡翅翻面，刷上一层蜂蜜，再烤钟。

10、坑烤做好，使用时可以增添孜然粉、辣椒粉或是其他调味料。