什么汤好做又好喝

1、冬瓜排骨汤。

2、原料：排骨、冬瓜、葱、盐、鸡精。

3、步骤：

4、排骨洗净入沸水焯一下。

5、洗净浮沫，沥干水分备用。

6、锅内放一丁点油，放入葱花炒香。

7、放入排骨炒香。

8、添入水，加入盐，大火烧开，转小火炖至排骨软烂。

9、冬瓜去皮切成薄片。

10、将冬瓜放入炖烂的排骨中炖至自己喜欢的软硬程度即可。

11、调入鸡精即可出锅。