面线是什么

1、面线是福建省闽南等地区一种特有的传统面食小吃。

2、厦门叫“面线”，泉州也有叫法“面干”。

3、据传，泉州面线至今有八百多年历史。

4、正宗的面线为纯手工拉成，面身细如发丝，煮熟后成透明状，入口绵软，营养丰富，易于消化，是老人、孩子、病人滋养身体之佳品。

5、面线蕴含着富贵吉祥、长命百岁的美好祝福。

6、是迎宾待客、祝福贺喜、逢年过节、馈赠亲友的必备佳品。

7、闽南地区一般给人祝寿或其他贺喜之事都会带上面线和鸡蛋，表示祝福。