不锈钢锅第一次用怎么处理
1、加热抹油。不锈钢锅在第一次使用时，要先用温火开锅，这样后面使用不锈钢锅的时候，加热会更加均匀，这样烧菜也会更加美味。将不锈钢锅洗干净后放在灶台上，干烧掉水分后，趁锅温热时倒入少量食用油，可以用布将油均匀的抹在锅的周围。
100斤水加多少火碱消毒
1、水可加火碱消毒。
2、火碱即氢氧化钠，易溶于水，遇水会形成碱性溶液，会有强烈的刺激性气味，大量使用时一定要通风或戴上防毒面具，消毒后需用清水彻底冲洗掉，以免受到腐蚀和损坏。
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