怎样做脆煎饼的面糊

1、脆煎饼的面糊的做法：

2、将面打成糊状，在打的过程中要一点一点的加水；

3、配料：葱、香菜、豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱；

4、配料：麻叶，也可用油条、散子等油炸食品；

5、将锅底用餐巾纸擦一点油；

6、放入一勺面糊并将其均匀与锅上；

7、一面熟了以后把面饼翻个面；

8、打一个鸡蛋并把蛋黄打散；

9、趁鸡蛋还没有凝固，撒上葱末和香菜末；

10、待鸡蛋稍微凝固，将饼翻个面；

11、将没有鸡蛋的一面抹上甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱；

12、中间放上麻叶或油条等；

13、将麻叶或油条包起来，即可完成。