基围虾煮多久就可以熟

1、一般情况下，半斤的基围虾，大火烧制钟即可，烹调时间不宜过久，否则基围虾会粘壳，具体做法如下：

2、用牙签在虾尾的第二节关节处，挑出虾线，洗净备用；

3、用葱姜和料酒将虾腌制钟左右；

4、红青椒切碎；

5、热锅入油，放入虾及红青椒一起煸炒；

6、大火翻炒至虾变金黄色；

7、加入特级鲜酱油；

8、加盖焖烧约一分钟左右，汤汁基本收干；

9、淋上一些芝麻油，即可。